Ансона — Черникова метод

(М. L. Anson, род. в 1901 г., амер. физиолог; М. П. Черников, совр. сов. биохимик) — метод определения активности протеолитических ферментов (пепсина, пепсиногена и уропепсина), основанный на количественном определении тирозина и триптофана, образующихся при ферментативном гидролизе гемоглобина.