При такой болезни суставов, как подагра, большое значение имеет питание. Какое действие оказывают овощи и фрукты для здоровья и все ли они необходимы, когда поражены суставы? Нужно ли употреблять в пищу бананы при этом заболевании и что они принесут: пользу или вред?
Что такое подагра?
В переводе с греческого слово «подагра» означает «капкан для ног». Заболевание возникает при нарушении обмена веществ, в результате которого в тканях (особенно суставных) скапливается и постепенно кристаллизуется не выведенный из организма избыток солей мочевой кислоты – прозрачных плотных кристаллов. Большая нагрузка на почки способствует нарушению их работы. Если почки сами по себе проблемные, то это усугубляет развитие подагры.
Пораженные суставы отличаются болезненностью, покраснением и повышенной температурой. От подагры воспаляются большие пальцы ног, лодыжки, локти, запястья, пальцы рук.
В основном боль в суставах может беспокоить мужчин от 45 лет, а женщин – по окончании детородного возраста (наличии менопаузы).
Подагра развивается в 4 этапа:
- скопление мочевых кристаллов преимущественно в области суставов,
- затвердевание солевых отложений,
- начало воспалительного процесса,
- ослабление работы почек, деформация суставов.
Подагра передается по наследству, развивается на фоне ожирения, гипертонии, стрессового состояния, регулярного употребления алкоголя, нарушения работы почек, употребления большого количества мяса, рыбы, острых сыров, жиров, субпродуктов (почек, печени, сердца, легкого), кофе, крепких чаев.
Устранение причины заболевания и профилактические мероприятия снижают симптомы, помогают больному вернуться к нормальной жизни.
Питание при подагре
Процесс лечения представляет собой комплексную терапию, важной частью которой является специальное питание.
Продукты должны содержать как можно меньше белка и животных жиров. Для смазки суставных тканей нужно пить больше воды (около двух литров в день), так как подагра обостряется в обезвоженном организме и работа почек замедляется. Количество соли следует снизить до минимума. Прием алкоголя вызывает концентрацию натриевой соли в сыворотке крови и приступы болей.
При подагре полезны разгрузочные дни с употреблением в пищу молочных блюд, фруктов и овощей с обильным питьем чистой воды. Неразмеренное питание (голодание и переедание) негативно сказывается на здоровье людей, страдающих подагрой.
Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Допускается выпить на ночь стакан ягодного киселя или компота из сухофруктов.
Дробное и умеренное питание, исключение из рациона соленой и острой пищи, алкоголя, жирного и красного мяса создадут организму ощущение свободы от привычных суставных болей. При этом надо помнить об обильном питье, которое помогает даже в период обострения болезни (в это время в сутки желательно выпивать до трех литров воды).
Полезные продукты при подагре
Основу питания при подагрических заболеваниях составляют каши (овсяная, гречневая), яйца, домашний сыр и творог, молоко, мидии, орехи, соки из овощей и фруктов. Очень полезен обычный репчатый лук.
Снизит воспаление вишня, а яблоки, клубника и орехи нейтрализуют мочевые соли, предотвращая их отложения. Активно выводит вредные соли из организма дыня, капуста, баклажаны, цикорий, черника, черешня, арбуз, клюква, сельдерей, соя, огурцы.
Помогают снять болевые приступы чеснок, кукуруза (в аптеке – кукурузные рыльца), имбирь, яблочный уксус.
Животный белок заменяют на растительный, который присутствует в фасоли. Ее можно добавлять в супы, борщи, гарниры, овощные рагу. Фасолевый паштет готовят как самостоятельное блюдо. Значительно улучшает состояние больных употребление в пищу свеклы, кабачков, крыжовника.
При подагре можно есть белое мясо кролика, курицы, индюшки, нежирную рыбу, макаронные изделия, мягкие соусы на основе овощей и кисломолочных продуктов.
Что нельзя есть при подагре?
Вредными продуктами, содержащими высокий уровень мочевой кислоты, считаются копчености, анчоусы, сардины, сало, консервы, полуфабрикаты, мясные бульоны, жиры, пряности, кофе, шоколад, мороженое.
Для многих людей вредная пища кажется самой вкусной. Поэтому нужно искать некий компромисс, чтобы не изнурять себя жесткими отказами от любимых продуктов. Например, если очень хочется сала, не надо жарить на нем пищу, лучше съесть небольшой кусочек. Мясо и рыбу можно добавлять в рацион 1 раз в неделю. Креветки, кальмары и нежирные сорта рыбы – хорошая альтернатива рыбным блюдам.
Что касается сыров, то под запретом острые соленые сорта высокого процента жирности, соевый сыр.
Можно ли есть зелень людям, страдающим заболеванием суставов? Для профилактики и при обострении – это эффективная добавка в рацион, исключение составляет укроп – его употреблять не следует. Цветная капуста и брокколи содержат большое количество пуринов (исходного сырья мочевой кислоты), поэтому относятся к вредным овощам при подагре.
Можно ли есть бананы при подагре?
Если человек страдает подагрой, то бананы обязательно должны присутствовать в меню. Этот фрукт содержит много калия и фосфора, которые размягчают скопления солей, в результате чего боль ослабевает. Входящий в состав бананов витамин С эффективно помогает в периоды обострения заболевания.
Один или два банана в день, употребленные в пищу, постепенно нормализуют уровень мочевой кислоты. Бананы при подагре полезно сочетать с натуральным (греческим йогуртом) без подсластителей или кефиром. Яблоки, цитрусовые, вишни, киви также эффективно сочетаются с бананами. После выпитого стакана сока, компота или травяного чая целебное действие оказывает даже один банан.
Народное лечение рекомендует при воспаленных суставах съедать по 7-8 бананов в сутки курсом в 4 дня.
Подагра ослабит свое воздействие, если не забывать о бананах – вкусных и сладких фруктах, которые станут дополнительным приятным и полезным лекарством.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
